Kostelanská třešňovice

Po více než deseti letech zkušeností s výsadbou švestkových sadů jsme se rozhodli investovat také do meruňkových a třešňových sadů. V roce 2014 jsme založili třešňový sad v Kostelanech nedaleko Kroměříže. První nepříliš bohatou úrodu jsme sklidili v roce 2020.
Pro region typické pozdní odrůdy tmavých třešní, kterým se zde daří, dosahují ideální zralosti a cukernatosti. U nás jsou zpracovávány tradičními recepturami, přitom za použití moderních technologií. Vyzrálý třešňový kvas s peckami podstupuje trojstupňovou destilaci a před stáčením do lahví zraje nejméně rok v nerezových tancích, díky čemuž dochází k sladění chuti a vůní a celkovému “zakulacení”.
Třešňovici doporučujeme podávat za pokojové teploty, neboť jen tak se dosáhne plného rozvinutí její chutě a vůně.

Kostelanská třešňovice 2021

Kostelanská třešňovice 2021

Je vyrobena z třešní odrůd Kordia a Regina, které pěstujeme na 14 hektarech kostelanských svahů.

  • Druhý ročníktřešňovice z vlastního sadu. Série čítá 1.068 lahví o objemu 700 ml.
  • Vyznačuje sevýraznou chutí čerstvých třešní, ale zároveň i pecek. Je jemná a nasládlá.

Počet lahví v prodeji: 1068

Kostelanská třešňovice 2020

Kostelanská třešňovice 2020

999 Kč

V roce 2021 uvádíme na trh první edici třešňovice z vlastního sadu. Z necelé tuny ovoce vznikl destilát, který před lahvováním dále rok dozrával, protože peckoviny si žádají čas pro ustálení chuti.

  • První ediceKostelanské třešňovice v počtu 249 lahví o objemu 0,7 litru.
  • Chuť i vůněs typickým náznakem pecek.

Vyprodáno