Vizovická slivovice

V roce 2003 jsme zahájili výsadbu vlastních švestkových sadů na jižní stráni vizovického údolí, v oblasti zvané Těchlov.

V roce 2013 jsme zakoupili v lokalitě Starovice a Velké Němčice 81 ha sadů meruňkových sadů.

Po pěti letech jsme sklidili první úrodu vizovických švestek.

V roce 2014 jsme rozšířili plochy sadů o dalších 15 ha v Kostelanech. Jedná se o zcela nový sad, kde jsme vysadili především třešně.

Po pěti letech jsme sklidili první úrodu vizovických švestek.

Rádi jdeme k dobrému zdroji co nejblíže. Založili jsme tak v menší výměře sady s jablky odrůdy Moravská jadernička.

Tím jsme započali novou tradici – výrobu limitované série Vizovické slivovice.

Ročníkové odrůdové destiláty R. JELÍNEK

Pečlivý výběr ovoce a následné zpracování surovin tradičními postupy na moderních zařízeních, to je naše základní filozofie. Proto bylo pro nás zcela přirozené, že jsme v roce 2003 navázali na sadařskou tradici našich předchůdců a opět začali využívat ideálních podmínek pro pěstování švestkových stromů. Po pěti letech jsme sklidili první úrodu vizovických švestek a započali novou tradici – výrobu ročníkové odrůdové Vizovické slivovice.

Naším dlouhodobým záměrem je vlastnit v České republice zhruba 200 ha vlastních výsadeb ve třech produkčních lokalitách – a pomalu se k těmto číslům blížíme, v roce 2021 obhospodařujeme 190 ha vlastních sadů. Postupně jsme začali vysazovat a obhospodařovat kromě sadů švestkových také meruňkové a třešňové – a díky tomu se naše nabídka postupně rozšiřuje o další, s láskou vyrobené, ovocné destiláty. Starovická meruňkovice, Vizovická jadernička a už brzy také Kostelanská třešňovice – s žádným z našich destilátů neuděláte krok vedle.